10月25日，平昌县学校食堂食品卫生安全工作培训会在得胜中学召开。各高完中、部分单设初中及九年制学校的分管领导和食堂经营业主共28人参加了培训。局党委副书记、副局长杨志坚，学校后勤与产业股及局安办有关人员出席了会议。
培训会议采取现场参观、培训和工作布置的形式，围绕当前各校食堂中存在的主要问题、学校怎样管理好学生食堂、学生用餐学校该关心的是什么、业主如何经营管理好食堂等问题进行了培训。要求学校在管理中必须树立牢固的、长效的安全责任意识，把握好季节性和时间性，建立完善各项管理制度、强化管理措施，加强学生自带食品的管理，禁止校外“担担”食品进入校园，坚持以人为本，服务至上，和谐发展。业主方在经营食堂中必须时刻以学生的身体和生命安全为第一要素，提高服务质量，严格执行卫生法律法规和标准，完善设施设备，彻底搞好食堂内外环境卫生，把住食品饮食安全源头，加强食堂工作人员培训管理，加强校内超市管理，端正经营理念，确保学生饮食卫生安全。培训会上，教育局对学校食品卫生相关法律、法规、标准以及责任追究等进行了讲解，得胜中学校长介绍了学生食堂管理经验。参训人员感触颇深，受益匪浅。
会上，局党委副书记、副局长杨志坚充分肯定了我县前段时间学生食堂建设和管理取得的成绩，指出了存在的主要问题，强调了加强食堂建设和食品安全的重要性、紧迫性，要求各学校规范管理、措施明确、责任到人，确保我县学校食堂食品卫生不出安全事故，确保学校师生身体健康和生命安全。
相关链接： 《大力加强食品卫生安全管理，确保我县师生生命健康安全》
《学校食堂和食品安全法规要求介绍》 |
